Hallo ihr Lieben,

Ich muss euch von meinem tollen und gut gelungenen Kuchen erzählen…ein Apfel-Baiser-Kuchen

Sowas von lecker…und recht einfach

Hier zum Rezept:

• 100g Butter
• 100g Zucker
• 150g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 3 Eigelb (Eiweiß für Baiser aufheben!)
• 2 EL Milch
• 2 Äpfel oder sonstiges Obst

Für den Baiser:

• 3 Eiweiß
• 75g Puderzucker

Alle Zutaten (oben) vermengen und in eine kleine Springform (26-er) geben

Darauf dann die Äpfel (in dünnen Scheiben) drauf verteilen und mit Zimt bestreuen.
Die Eiweiße zu Schnee schlagen und den Zucker unterrühren!
Den Schnee auf die Äpfel geben und bei Umluft 150 Grad 45 min backen. Danach den Ofen ausschalten und den Kuchen 8 min im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.

Guten Appetit ihr Lieben 💞

Eure Ruza