Hey ihr Lieben,

Heute ist das Wetter so schön frühlingshaft. Herrlicher Sonnenschein…und strahlend blauer Himmel ☀️☀️☀️ heute Mittag wollte ich spontan mal etwas anderes probieren…leicht, locker und luftig so kann man den Quark Auflauf beschreiben, den ich vorhin gemacht habe.

Rezept für 1-2 Personen:

• 250g Magerquark
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Mehl
• 2 EL Zucker
• 1/2 Päckchen Puddingpulver
• 1 Ei
• TK Himbeeren
• Etwas Butter für die Auflaufform

Alle Zutaten von oben verrühren! Den Ofen auf 160 grad Umluft vorheizen. Die Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Masse da hinein füllen und TK Himbeeren in die „Teigmasse“ hineingeben. Dann für ca. 50-60 min in den Ofen goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen und warm genießen.

Habt einen tollen, sonnigen Tag ☀️☀️☀️

Eure Ruza