Es muss nicht immer Fleisch sein…oder wie seht ihr das?
Heute wollte ich was leichtes, gesundes aber auch „schnelles“ kochen…hat wunderbar geklappt 👌🏼 Aber seht selber 😉

Hier das Rezept zum Nachkochen:

• Broccoli
• Karotten
• Paprika
• Zucchini
• Schlotten
• Champignons
• Chicorée
• Couscous

Zuerst Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Gemüse außer dem Chicorée in der Pfanne anbraten. Später Gemüsebrühe hinzufügen und würzen, mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und Curry und je nach Geschmack und Bissfestigkeit 5-7 min kurz köcheln. Zum Schluss noch Tomatenmark hinzufügen, den Chicorée und den fertig zubereiteten Couscous. Alles untermischen und fertig ist die leckere Bowl 😬

Viel Spaß beim Nachkochen