Hey ihr Lieben,

Heute Morgen wollte ich wieder mal was Neues ausprobieren…das ist ein sehr einfaches und aber auch schnelles Rezept 😉und zwar: Joghurt Brötchen! Sehr leicht zu machen und Ruck zuck sind die leckeren, weichen Brötchen fertig! Das schöne ist, dass der Teig nicht gehen muss – somit eine enorme Zeitersparnis 🙏🏼

Rezept für 10 kleine Joghurt Brötchen:

• 350g Mehl
• 1Päckchen Backpulver
• 230g Joghurt
• 70g Öl
• 1TL Salz
• 1TL Natron
• 2EL Milch zum bestreichen der Brötchen sowie Sesam und Mohn

Zuerst schaltet ihr den Ofen ein. Auf 180 grad, Ober-Unterhitze.

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben, und gute 2 min lang kneten. Den Teig dann auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und in 10 kleine Teiglinge trennen. Diese Teiglinge etwas seitlich, rundherum umschlagen/einschlagen, so dass es dann rund ist. Danach die Brötchen Rundwirken, so dass es kleine rundgeformte Brötchen ergibt. Diese dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt legen und mit Milch bestreichen. Dann könnt ihr beliebig: Sesam, Mohn, Körner oder Käse drüber streuen. Im Ofen für ca. 15 min goldgelb backen.

Und schon sind die Brötchen fertig…Zack, Zack und ein toller Genuss auf dem Teller.

Wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!

Eure Ruza